docs(service-monitor): 更新 HANDOFF 文档至阶段四完成状态

检测项丰富化移植全部完成（阶段一至四，共 10 个新模块）：
- full 套件模块数 30 → 36
- display_names.py 672 条映射
- 218 个单元测试全绿
- 已部署到 5.60
Co-Authored-By: Claude <noreply@anthropic.com>